描述
Saicho Osmanthus Sparkling Tea 750ml
由香港企業家與丈夫在英國創立的高端冷泡氣泡茶品牌 Saicho，其推出的「桂花鐵觀音烏龍氣泡茶」（Saicho Osmanthus Sparkling Tea）是一款兼具東方優雅與現代精緻的季節限定無酒精茶香檳。
產品特色與風味
• 優質單一產區茶基：選用產自中國福建省仙遊縣海拔約 800 米高山的秋摘鐵觀音烏龍茶。
• 古法窨香工藝：在秋季桂花香氣最濃郁的清晨手工採摘金桂，與茶葉層層交疊薰香，並在 48 小時內多次更換新鮮花朵，讓烏龍茶自然吸附飽滿的桂花蜜香。
• 低溫冷萃技術：使用英國天然泉水進行 24 小時冷泡，完美保留熱泡容易破壞的細膩花香，最後加入少許濃縮白葡萄汁並注入細緻二氧化碳，打造出媲美香檳的優雅氣泡口感。
• 風味筆記：散發幽雅的桂花蜜香、金杏、百香果及蜜桃味道，伴隨清爽的青瓜與台灣釋迦細膩香氣。茶感如奶油般順滑，收尾帶有輕柔舒服的單寧乾爽感，整體層次豐富。
• 產品規格：酒精含量為 0.0% 且低卡路里，750 毫升
飲用與美饌配搭建議
官方與酒評專家建議將此氣泡茶保持在 4-8°C 冰鎮冷飲。細緻的杏桃與桂花香氣非常適合作為開胃酒，或配搭以下精緻料理：
• 主菜/鹹食：片皮鴨（烤鴨）、香煎帶子（干貝）、烤鱸魚、刺身或酸橘汁醃生魚。
• 甜品：蘋果金寶（Apple Crumble）、水果撻、燉梨等帶有微酸的水果甜點。
• 芝士：配搭淋上蜂蜜的新鮮山羊芝士（Goat Cheese），能產生極佳的風味對比。
