Description
余市10年日本單一麥芽威士忌
地區：日本北海道
蒸餾廠：余市
酒齡：10年
酒精度：45%
很迷人的果昔味兒，優酪乳發酵感，酸度聯想不低，煙燻，柳丁汁，香蕉幾許，哈密瓜果，百香果絲絲，生青氣息，麥桿與橙花香，若有似無的乳脂感受。
雪莉調性的感受中規中矩，葡萄乾與幾乎沒有的氧化醬香，然後是彈珠汽水，絲瓜水保養品，海茴香，越深吸嗅煙燻越發能感受，嫩薑，奶茶配茶葉蛋，再來點沙士糖。香氣很棒，真的很迷人欸，上次在日威有這樣感受是當天打遍天下的山崎18吧！
酒汁入口油脂豐厚，正是辣個煙燻柳橙味兒，厚到把酸度壓在地上摩擦，甜感強勢，風味強度很不錯；中段果味多汁之外，木質與煙燻，橙花揉入，乳脂感受迷人，複雜度隨著咀嚼向後段堆疊，酒體中等。
尾段生青氣息與白葡萄酒，轉而辛香料調性，入喉溫潤，舌後有些許刺激感受；尾韻帶鹹，橙皮，堅果，胡椒，生青氣息，薄荷，巧克力，奶粉，菸草，油脂感受還來，煙燻木質調熟練，口中回香。尾韻長度足，變化性複雜。
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