描述
DATE SEVEN SEASON II Episode 4 純米大吟釀 2025 (每年一回限定) (720ML x 2)
「大地の進化」
適飲溫度：冷飲
香氣味道：完熟果香，甘口，甘酸平衡
食物配搭：芝士，燉肉，牛扒，烤肉
「傳統之海 」
適飲溫度：冷飲
香氣味道：完熟果香，甘口，入口柔和
食物配搭：刺身、壽司、海鮮、沙律、蒸魚
「DATE SEVEN SEASON 2 Episode 4 純米大吟釀 2025 」是「宮城縣」是宮城縣七家酒藏聯乘的共同釀造企劃，靈感源自日本的七夕，每年一造，限定限量，彼此之間藉此進行技術交流來提升清酒質素。
今年的Season 2 Episode 4 由「佐浦株式会社」(代表銘柄：浦霞)及「新澤釀造店 」(代表銘柄：伯樂星) 兩家酒藏主導，兩間酒藏同樣選用兵庫縣特A地區產山田錦及48%精米步合作為釀造條件，並分別使用自家特色的釀造手法，釀出富酒藏特色的純米大吟釀。浦霞style採用宮城酵母及協會12號酵母，伯樂星style則採用自家酵母釀造。兩家領隊酒藏都展現了提高品質及實現自家釀造精神的鬥志，其他參與釀造的五家酒藏則是在感受領隊酒藏的理念與想法後，以自家的技術分別負責不同的釀造工序，透過最好的原料與各家酒藏目前所擁有的卓越技術，希望將高品質的宮城縣地酒帶到全世界，傳達高品質並代表日本文化的釀造理念。
「伯樂星 Style 大地の進化」以宮城縣川畸町山脈為靈感，酒標選用代表大地的綠色，並融入輪廓線條，展現群山的高度。散發著完熟蜜瓜的甜香，入口滲出清新白葡萄香氣，清爽酸香作收結，甘酸交織，平衡得宜。
「 浦霞 Style 傳統之海 」是由浦霞（佐浦酒造）擔任本次的主導酒藏之一，展現出「海」的意象與浦霞一貫的優雅風格。帶有完熟哈密瓜與白葡萄的果香，華麗卻不張揚，入口柔和，上品的甘味與清爽酸度交織，展現出浦霞特有的平衡感。
與「伯樂星 Style」的「山」意象形成對比，兩者共同展現宮城風土的雙重面貌。
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