描述
Pinot Noir 1885 | Louise Dubois 2021
2021 年黑皮諾 1885 | 路易斯·杜布瓦
葡萄酒釀造：
路易斯·杜布瓦的“1885”黑皮諾葡萄酒是世界上最尊貴、最精緻的葡萄品種之一。這款葡萄酒產自法國葡萄酒產區鬱鬱蔥蔥的山谷，捕捉到了它所生長的獨特風土的精髓。
黑皮諾“1885”的收成經過精心挑選，確保只使用最成熟和高質量的葡萄。發酵在小橡木桶中進行，以確保對過程的精確控制，然後在桶中進行陳釀，使葡萄酒發展出複雜性和精緻感。
從視覺上看，黑皮諾“1885”呈現出優雅的寶石紅色，隨着陳年，色調趨向石榴紅。在香氣上，它提供了一種迷人的香氣，帶有成熟櫻桃、樹莓的芬芳，以及香草和肉桂等甜香料的一絲甜味，還帶有微妙的木菸絲。
在口腔中，這款葡萄酒展現出平衡的結構，絲滑的單寧和持久的新鮮感令人愉悅。紅果的味道與潮溼的泥土和皮革的印象交織在一起，帶來長而和諧的餘味。
理想的飲用溫度爲16-18°C，黑皮諾“1885”與烤肉類、野味菜餚或陳年奶酪等豐盛菜餚搭配非常完美。這款葡萄酒不僅講述了它的起源故事，還承諾隨着時間的推移會演變出美麗的口感，隨着陳年而展現出新的風味層面。
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