描述
高木酒造 十四代 本丸(秘傳玉返) 特別本釀造 1800mL
容量 (VOL):1800mL
酒精濃度 (ABV):15%
產地 (Region): Japan 日本
酒廠 (Distillery / Brand): 高木酒造株式会社 Takagi Shuzo
精米步合(Rice polishing rate): 55%
使用米(Rice): 五百萬石
高木酒造為這瓶特別本釀造取了『本丸』這個名字,『本丸』在日語裏代表城郭中心,又引伸指事物的中心,表示了它的地位十分重要。
瓶身標籤上寫著一個很神秘的詞─「秘伝玉返し」,它代表著一種獨特的造酒技術,山形縣高木酒造用了秘傳的方法,把純米酒粕中的燒酎酒精,整個過程不為外人所知,
令本丸更顯珍貴獨特及能夠將原料的特性最大限度地發揮出來,讓酒的風味更加純粹。
初時呈現淡淡的蜜瓜及香蕉果香,口味清新香甜,中段轉為圓潤飽滿的口感,微辛味漸漸滲出,令人回味,「角新」版本的「本丸」帶來更清新爽口的口感。
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高木酒造株式会社
以香醇、味口、清酒爲基礎,釀造用心飲用的令人感動的酒。運用創業400多年的傳統技法和近代技法,以萬人接受的真正的地酒爲目標,日復一日地精進。
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