描述
高清水純米大吟釀
產地：秋田縣
釀酒米：秋田酒小町
精米率：35%
酒精度：15%
日本酒度：+1
酸度：1.7
容量與規格：720ml
體現酒廠風味的極致純米大吟釀，使用長久以來在酒廠環境中天然存在的酵母，並且使用精米至35% 的最具秋田特色的秋田酒小町米結合而成。天然酵母帶來的柔和並且飽滿的酸度感使人口舌生津，而極致的精米步合使酒體溫柔而清透。秋田酒小町本身的鮮香被釋放得淋漓盡致後是低溫慢釀帶來的陣陣蜂蜜和些許巧克力的溫馨回味。秋田美酒的詮釋皆在於此。
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