描述
Cerro Nevado Sauvignon Blanc 2022 是一款來自智利中央山谷（Central Valley）的高性價比清爽型白葡萄酒。該酒款由西班牙知名酒業集團 Félix Solís Avantis 旗下的智利酒莊 Viña Casa Solís 所釀造，其品牌名稱「Cerro Nevado」意為「雪山」，靈感源自智利壯麗的安第斯山脈。
以下是這款 2022 年份白酒的詳細特色：
品酒筆記 (Tasting Notes)
• 外觀： 晶瑩透亮的淡檸檬綠色。
• 香氣： 帶有明顯的青檸、葡萄柚、熱情果等熱帶水果香，並伴隨着長相思（Sauvignon Blanc）標誌性的青草與草本植物氣息。
• 口感： 乾淨爽利，酸度清脆（Crisp acidity）。果味明亮多汁，尾韻輕盈優雅，甚至帶有一絲絲像海風般的微鹹礦物感，非常容易入口。
基本資料與規格
• 產區： 智利 中央山谷 (Central Valley, Chile)
• 葡萄品種： 100% 長相思 (Sauvignon Blanc)
• 酒精濃度 (ABV)： 約 12% – 12.5%
• 適飲溫度： 建議冰鎮至 8°C – 10°C 飲用最佳
• 酒蓋設計： 採用旋蓋（Screw cap）設計，方便即開即飲，適合派對與日常聚餐。
🍽️ 最佳食物配搭
這款白酒因其高酸度和清爽特質，非常適合用作餐前開胃酒，或者配搭以下料理：
• 海鮮類： 烤魚、生蠔、白灼蝦或蒜茸蒸扇貝
• 輕食沙律： 搭配油醋汁的蔬菜沙律、泰式青木瓜沙律
• 亞洲料理： 港式打邊爐、戶外 BBQ 燒烤、壽司及刺身
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