描述
Domaine Buisson-Charles Bourgogne Côte d’Or “Haute Densité” Chardonnay 2022
是一款性價比極高、展現出超越一般大區級（Bourgogne）實力的布根地頂級白葡萄酒。這款酒最獨特之處在於其超高密度的葡萄藤種植方式（Haute Densité），種植密度高達每公頃 14,500 至 17,000 株。這種做法會讓葡萄藤互相競爭，迫使根部深入土壤抽取養分，從而令長出的葡萄風味極度濃縮、產量稀少。核心產區與釀造工藝葡萄來源：精選自 Meursault 村和 Puligny-Montrachet 村附近的優質地塊。莊主理念：現任莊主 Patrick Essa 與兒子 Louis 堅持較晚採收，確保葡萄達到完美熟成度，打破了 Meursault 區過早採收導致酒體流於單薄的傳統。天然釀造：完全採取有機耕作，釀造過程中不添加人工糖分（Chaptalization）或酸度，亦不進行澄清（Fining）與過濾（Filtration），完美保留風土本色。風味特徵與評價香氣：富有極佳的表現力，散發濃郁的黃蘋果、鳳梨等熱帶水果香氣，並伴隨細緻的檸檬凝乳、白胡椒與淡淡的橡木桶香。口感：入口能感受到卓越的集中度與黏稠感，酒體豐富、圓潤且充滿爆發力。尾韻：結構平衡而緊實，帶有漂亮的酸度、礦物感與極佳的深度，性價比完全可以媲美許多村莊級白葡萄酒
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