描述
Hautes Côtes de Nuits chardonnay 2023
Hautes Côtes de Nuits霞多麗2023型別：沉穩型葡萄酒
顏色：白色
年份：2023年
葡萄品種：霞多麗100%
酒精含量：12.5%（體積百分比）
名稱：AOC
容量：750毫升
塞子：軟木，直徑：
材質：彩色玻璃
儲存方法：已準備好可供飲用——可存放至10年之久。
土壤：葡萄藤生長在那些侵蝕侏羅紀石灰岩高原的山谷斜坡上。基質與海岸相同。粘土石灰岩土壤是基質石灰岩和砂礫的改變所致。
葡萄種植:高大的葡萄園，在樹幹之間草木繁茂。葡萄種植在合理的鬥爭中。處理產品的選擇和劑量合理。葡萄的機械收穫。
葡萄酒釀造過程：壓榨&按重力將葡萄汁轉移至罐中。靜置澄清24小時。L先進行發酵，然後放入橡木桶中陳釀12個月。其中15%為新橡木桶（孚日山脈橡木）。進行攪拌。每週都會進行一次。過濾和裝瓶作業均在莊園內完成。
品鑑：
眼睛：呈金黃色至琥珀色，帶有黃綠色光澤。
鼻子：主要帶有山楂的香氣，同時還帶有檸檬和榛子的氣息。
嘴巴：結構堅固且勻稱，帶有一定的脂肪含量，且略帶俏皮氣息。
美食與葡萄酒的搭配：這款Hautes Côtes de Nuits葡萄酒專為您的魚子醬而設計，魚類和甲殼類動物。配以一抹活潑的點綴，顯得格外生動。他將陪同肉製品部門的工作，帶香草味的火腿和蝸牛。待其成熟後，它能與帶有鹽味的鵝肝以及羅克福爾等乳酪完美搭配
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