描述
Lagavulin 12 Years (2019 Ed)
容量 (VOL):700mL
酒精濃度 (ABV):56.5%
產地 : Scotland 蘇格蘭
酒廠 : Lagavulin 拉加維林
木桶:refill American oak casks
Bottling serie: Diageo Special Releases 2019
Lagavulin 12年,一年一度的Diageo Special Release總是令人大飽眼福,2019年也不會讓人失望。 擁有經典的煙、水果、一撮海鹽——而今年, 這不僅僅是因爲酷斃了,而是因爲2019年特別版系列的主要主題是”大自然的稀有”。
Nose: 像最近熄滅的篝火一樣,甜蜜的泥炭煙伴隨着火花四濺的回憶。 鹹的海風,貝類和海藻。 濃郁的果香,像布蘭利蘋果,準備自制蘋果派。 加入少許水,大雨過後就會長出剛割好的溼草和楓葉。
Palate: 柑橘味,辛辣,煙燻味。 比如吸你爺爺的雪茄、濃烈的灰燼要開始,質地光滑,表面處理很溫暖。 保持天然的強度使水不會削弱特性。
Finish: 一種溫暖的、帶有檸檬味的甜煙。 從煙霧中噴出少許鹽。
Lagavulin
拉加維林生產的威士忌具有多種個性。 蒸餾釜的蒸餾水非常滿,減少了蒸餾水的銅接觸量,蒸餾速度也比較慢。 這兩者都是釀酒廠創造的多才多藝、有份量的精神的因素。 成熟主要在波本酒桶中,一些前雪莉酒桶被用來創造拉加維林老式威士忌的標誌性特徵。
仍在年輕的時候,這家釀酒廠的威士忌酒勁十足,但隨着年事漸長,威士忌酒體迅速增加重量和優雅感,16年的官方酒品被公認爲以色列最出色的酒品之一。
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