描述
D.O.納瓦拉.瓦爾迪扎貝谷，納瓦拉
品種:100%丹魄
葡萄園專有葡萄園種植在瓦爾迪扎貝山谷，這是納瓦拉歷史最悠久的葡萄栽培區之一。
種植年份:1989
葡萄栽培:在Nekea的葡萄園中，從種植，品種，砧木，克隆，土壤類型和文化實踐，一切都以健康，無病，成熟的葡萄和保持對環境的尊重為目標。
土壤:山坡由紅色和灰色泥灰岩組成，其中大部分是砂岩。土壤深度取決於坡度和石灰層的深度。土壤的特點是泥質成分，表土中碳酸鹽的平均含量為30%，底土中為40%。一些葡萄藤也種植在質地不太細的石質土壤中，其特點是排水量高，碳酸鹽含量更高。
氣候:大陸性氣候，受地中海和大西洋影響。218天植物週期。春季霜凍有時會對作物造成嚴重損害。夏季乾燥溫暖，白天和黑夜之間的溫度波動劇烈。
釀酒:葡萄輕輕壓碎，然後冷浸漬三到五天。在不鏽鋼中發酵。完全浸漬20天。
老化:在不鏽鋼中攪拌細酒糟2個月。
評論:李子、漿果、胡椒、甘草和泥土的香氣。質地柔軟，中等身材。以細粒單寧結束。
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