Yannick Amirault La Petit Cave

描述

Yannick Amirault La Petit Cave

描述
該酒莊位於盧瓦爾河右岸，俯瞰着Bourgueil村。成立於1936年，它不斷髮展，以支持細緻的有機葡萄種植方法。

雅尼克和伯努瓦生產他們的cuvées工藝正宗和獨特的葡萄酒。該物業位於約20公頃，2/3在布爾格伊，1/3在聖尼古拉-德布爾格伊。整個葡萄園都是有機種植，通過Ecocert認證。所有的葡萄酒都使用100%品麗珠釀造，重點是控制葡萄藤的過度活力，以在植物和水果之間帶來良好的平衡。

莊園預計將通過陰曆對葡萄藤產生直接影響。根據年份的不同，葡萄酒的陳釀時間在10到30個月之間，以軟化天然高單寧的品麗珠。

品酒筆記
有櫻桃和巧克力的味道。這款高級風土葡萄酒口感優雅，酒體平衡，單寧圓潤。離散的石灰石筆記跟進。

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